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浏览次数:42乐信**蒸烤箱
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单 价: 面议 
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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 山东
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-12-11
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公司基本资料信息
 
 
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产品详细说明
品图片及报价仅供参考,具体请致电详询。

德国Rational**蒸烤箱SCC61
品牌:Rational
型号:SCC61
规格:847*771*782mm
功率:380V/11KW
重量:112.5Kg(电)/127Kg(燃气)
产地:德国
适用范围:30-80人餐

全功能蒸烤箱带有独特的密闭系统,较同类产品更省电、省水、节约能源,多种功能时食物更好的保持养分,色泽美观,味道鲜美,专利的自制餐烹调系统。

德国rational**蒸烤箱烹饪应用
简直就是无所不能 采用SelfCookingCenter®,可每天轻松 自如地应对厨房中的日常事务:
焙烤、煎烤、架烤、蒸、焖、烫、煮等,一切都可 在一台机器中完成。
即使不同种类的原料同时烹饪,也不会出现串味现象。而维生素、矿物质和营养成 分却能得到保留

CareControl

智能保养功能提供**的运行安全性

节省成本

 CareControl能够自动识别当前的污染程度和总体保养状况,并能够“及时”计算出**的清洁程序,
 从而减少化学品、水和能源的消耗。这有利于环境保护。

 技术越聪明,成本越低

终结钙化这个危险因素

保养片剂包含的特殊除钙剂能够将钙化物沉淀扼杀在萌芽之中。即使没有昂贵的水质软化设备或者不进行成本高昂的除钙,也能够始终保障**的运行安全性

操作异常简单

 -打开抽屉
 -放入片剂
 -就完成了!

自动过夜清洗提供**卫生洁净

通过智能清洁程序,带有CareControl功能的SelfCookingCenter®
能够变得卫生洁净又光亮

100%新鲜蒸汽确保食品健康

享有专利的蒸汽发生器能够随时提供饱和新鲜蒸汽,确保**的食品质量。在混合装料的情况下也**不会出现嗅觉和味觉上的串味现象。此外还避免了食品接触到水中可能含有的脏物和有害物质。

使用寿命延长

创新的保养剂能够延长您所购买设备的使用寿命。不仅烹饪腔,整台设备都能得到持续的清洁和保养。

机器大小

•台式机:6 x 1/1 GN, 6 x2/1 GN, 10 x 1/1 GN, 10 x 2/1 GN,均可用电和燃气
• 立式机:20 x1/1 GN, 20 x 2/1 GN,均可用电和燃气

工作方式
•自制餐控制(SelfCookingControl®)有9个工作歹式:大块煎烤, 短时煎烤, 家禽类, 鱼类,烘烤品,配餐,完成(Finishing®
•组合蒸模式有3个工作歹式: 30 °C-130 °C 湿热, 30°C-300 °C 干热, 30 °C-300 °C干热和湿热组合

附加功能
•有6个检测点的内部温度传感器
• ClimaPlusControl®-湿度测量和调节
• 温度为30°C-260°C时在干热和组合环境中的汽匭
•可调湿度值的其仭汽匭功能
•5种气流速度,可缭程
• 1/2能量(在用电型)
•按需控制的能量供应
• HACCP数据储存和经USB接口的输出
• CoolDown - 快速烹饪腔冷却
•各具多达12个步骤的至少350个程序,可自由选择
•包括自清自动机制在内的蒸汽发生器钙匭诊歭系统CDS(CalcDiagnoseSystem®
•自动蒸汽清洗装置
•可自动显示服务提示的服务诊歭系统(SDS)
•CleanJet®全自动清洁系统
•手动的清洁程序
•LevelControl®-对各个插入容器都可以进行个体匭时间缭程的监控的水平控制
• DELTA烹饪
•自动匭的起始时间预选,日期和时间可以调节
•温度单位可互换为°C戭°F
•可以调节的蜂鸣音
•可以调节显示屏对比度
•可以小时/分钟戭分钟/秒调节时间
•联机帮助功能
•菜单导引的脱钙程序

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